Gli Specialisti degli Agrumi

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Perché abbiamo scelto di chiamarci Arancia Duci?

Perché il termine "Duci" in dialetto Siciliano si usa per descrivere qualcosa di dolce, gustoso, buono da mangiare... Proprio come le nostre arance!

Esse, proprio per la loro dolcezza, sono adatte ad essere consumate a fine pasto o come spuntino, apportano 33 kcal/100g.

Una caratteristica utile e conosciuta delle arance è la presenza di acido ascorbico ( Vitamina C ), un importante antiossidante naturale che è in grado di neutralizzare i radicali liberi. Essa riduce, inoltre, a livello gastrico la formazione di Nitrosamine, composti cancerogeni che si formano dalla reazione tra ammine e nitrati/nitriti introdotti con la dieta. Partecipa, infine, ad altre reazioni del nostro organismo migliorando l'assorbimento e la biodisponibilità di ferro.

Nella popolazione italiana adulta si raccomanda un livello di assunzione giornaliera di acido ascorbico di 60 mg, quindi considerando che mediante arancia e limone ne contengono 50 mg/ 100 g è possibile asserire che un consumo quotidiano di agrumi consente la pressoché totale copertura dal fabbisogno giornaliero di vitamina C.

Non Dimentichiamo che oltre alla vitamina C, gli agrumi contengono acido folico ( Vitamina B9 ), fibre e potassio.

In Sicilia sono Prodotte varietà di arance pigmentate: Moro, Tarocco e Sanguinello; La cui colorazione è dovuta alla presenza di antocianine.

Al consumo di alimenti ricchi di antocianine viene associata una riduzione del rischio di malattie cardiovascolari.

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